Сезон клубники в Новомосковске: как выбрать самую вкусную и безопасную ягоду

С приходом лета на прилавках Новомосковска появляется долгожданная первая клубника. Несмотря на то, что импортные ягоды доступны почти круглый год, именно местная, выращенная в России, пользуется у горожан особым спросом. О правилах выбора качественной и безопасной клубники напоминает Управление Роспотребнадзора по Тульской области.

Эта ароматная ягода — настоящий кладезь пользы. Клубника богата витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, при этом она низкокалорийна и не содержит холестерина, что делает ее идеальным дополнением к любому рациону. Интересно, что в одной порции (примерно 8-10 ягод) витамина С содержится больше, чем в целом апельсине. Однако стоит помнить, что клубника является сильным аллергеном, поэтому наслаждаться ею нужно с осторожностью.

Пять признаков идеальной клубники

Чтобы выбрать действительно качественные и спелые плоды, обращайте внимание на следующие детали:

• Внешний вид. Ягоды должны быть сухими, упругими, блестящими и без повреждений. Если клубника влажная или на ней есть пятна — от покупки лучше отказаться.
• Цвет. Насыщенный и однородный красный цвет говорит о спелости. Наличие зеленоватых участков или белого кончика — признак того, что ягоду сорвали незрелой.
• «Чашечка». Листочки, обрамляющие ягоду, должны быть свежими и зелеными. Увядшие, пожелтевшие или отсутствующие листья — знак того, что клубника хранится уже давно.
• Аромат. Спелая клубника обладает сильным, характерным ягодным запахом. Если аромата нет, скорее всего, ягода будет безвкусной.
• Упругость. Слишком мягкие плоды быстро испортятся, поэтому выбирайте упругие на ощупь ягоды.

Важные меры предосторожности

Покупать клубнику следует только в специально отведенных для торговли местах. Не стесняйтесь попросить у продавца документы, которые подтверждают ее происхождение, качество и безопасность. Перед употреблением каждую ягоду необходимо тщательно промыть под проточной водой, так как на ее поверхности могут находиться возбудители инфекций и яйца гельминтов.