21 июля 2026
В рамках постоянного контроля за качеством и безопасностью молочной продукции на территории Тульской области проводятся регулярные надзорные и профилактические мероприятия. В ходе этих работ специалисты отбирают образцы товаров для детальных лабораторных исследований, о чем сообщает Управление Роспотребнадзора по Тульской области.
За первый квартал 2026 года эксперты ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Тульской области» изучили 838 проб молока и молочных изделий по микробиологическим, санитарно-химическим и физико-химическим параметрам. Пробы отбирались на молокоперерабатывающих комбинатах, в магазинах, заведениях общественного питания и образовательных учреждениях региона. Результаты показали, что 4,9% образцов не соответствовали микробиологическим нормам, а в 3,2% случаев были обнаружены признаки фальсификации. В частности, в 12 пробах сливочного масла, творога и мороженого от производителей из Рязанской, Ростовской, Челябинской, Московской, Липецкой, Новосибирской областей и Ставропольского края были найдены жиры немолочного происхождения.
Факты реализации продукции, не отвечающей требованиям технических регламентов, были пресечены не только в торговых сетях, но и в детских учреждениях. По итогам проверок из оборота было изъято и забраковано 78 кг небезопасной молочной продукции, по всем выявленным фактам возбуждены дела об административных правонарушениях.
В этом году Управление также провело проверки на семи молокоперерабатывающих предприятиях Тульской области, включая ООО "Кимовскмолпрод", АО "Арсеньевский маслодельный завод", ООО "Чекалинский молочный завод", ОАО "Алексинский городской молочный завод", ОАО "Одоевский маслозавод", ООО "ПХ Лазаревское" и ООО "Ордена Ленина Племзавод "Новая жизнь" им. И.М. Семенова. По результатам этих инспекций было возбуждено 9 административных дел из-за нарушений, связанных с содержанием производственных помещений. Компания ООО "Кимовскмолпрод" была привлечена к ответственности по ч. 1 ст. 14.43 КоАП за несоблюдение требований к прослеживаемости продукции. Кроме того, одна из проб 5%-ного творога производства ООО "ПХ "Лазаревское" не прошла проверку по микробиологическим показателям, что послужило основанием для возбуждения дела по ч. 2 ст. 14.43 КоАП.
Работа по обеспечению качества молочной продукции продолжается. В первом квартале специалисты провели 171 профилактический визит и вынесли 25 предостережений о недопустимости нарушений. Ситуация с качеством и безопасностью молочных продуктов на прилавках остается под строгим контролем Управления.
