Формула здоровья: эксперты назвали главные правила сбалансированного и правильного питания

Здоровый и сбалансированный рацион является фундаментом отличного самочувствия, крепкого иммунитета и долголетия. Чтобы пища приносила организму исключительно пользу и заряжала энергией, важно придерживаться нескольких простых, но научно обоснованных принципов ежедневного питания. Об этом сообщает Управление Роспотребнадзора по Тульской области.

Разнообразие меню и баланс нутриентов

Для полноценной работы всех систем организма идеальное соотношение белков, жиров и углеводов в рационе должно составлять 1:1:4. Меню должно быть максимально разнообразным и включать продукты из разных пищевых групп: нежирное мясо, рыбу, яйца, молочную и кисломолочную продукцию, крупы, цельнозерновые продукты, бобовые, орехи и семена. Кроме того, крайне важно ежедневно съедать не менее 400 граммов свежих овощей, зелени, фруктов или ягод.

Контроль калорийности

Энергетическая ценность съеденного за день должна соответствовать реальным энергозатратам организма. Систематическое превышение нормы калорий ведет к накоплению избыточного веса и развитию хронических заболеваний, в то время как их жесткий дефицит истощает организм.

Ограничение соли и сахара

Специалисты рекомендуют внимательно следить за количеством добавленного сахара и соли. Безопасная суточная норма соли составляет не более 5–6 граммов, а сахара (включая тот, что содержится в готовых соусах, полуфабрикатах и выпечке) — до 50 граммов.

Умеренность в потреблении жиров

Полностью отказываться от жиров нельзя, так как они необходимы для усвоения витаминов и выработки гормонов. Однако в рационе должны преобладать полезные жиры растительного происхождения (растительные масла, орехи, авокадо).

Соблюдение режима питания

Принимать пищу желательно в строго определенные часы. Оптимальная схема для здорового человека — это три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два легких перекуса. Интервалы между едой не должны превышать 4 часов, а ужинать рекомендуется не позднее чем за 1,5 часа до сна.

Правильный питьевой режим

Средняя суточная потребность в жидкости составляет около 1,5–2 литров. Этот объем необходимо увеличивать при интенсивных физических нагрузках или в жаркую погоду. Главным источником влаги должна быть чистая питьевая вода, а вот от сладких газированных напитков, пакетированных соков и энергетиков лучше полностью отказаться.