Два месяца без турникетов на Узловском молочном комбинате! 599 просмотров

Осенью 2018 года на территории нашей страны проходила акция «Неделя без турникетов», в рамках которой российские школьники с экскурсиями посещали различные предприятия. Данная акция была организована с целью помочь детям определиться со своей будущей профессией. «Неделя без турникетов» в том числе прошла и в Тульской области. Сотни ребят смогли посетить крупные заводы региона, увидеть изнутри производственные процессы, пообщаться с работниками. Хотя официальным периодом проведения акции была объявлена неделя с 15 по 21 октября, не все предприятия области ограничились этим сроком. К примеру, Узловский молочный комбинат продолжал принимать учащихся вплоть до 12 декабря. Всего за два месяца на комбинате провели 9 экскурсий для школьников различных возрастов.

Ученикам начальной школы сотрудники УМК показывали, как проходит процесс производства и фасовки молочной продукции. Затем детей ждали веселые конкурсы на проверку полученных знаний и настоящая дегустация, в ходе которой ребята выставляли свои оценки образцам продукции комбината.

Ребята постарше (5-11 классы) подолгу общались со специалистами завода. Для многих неожиданной новостью стало то, что, оказывается, на молочный завод требуются не только работники производственных цехов, но и бухгалтеры, юристы, IT-специалисты, химики, микробиологи, электрики и представители многих других профессий. Различные сотрудники УМК рассказывали школьникам о специфике своей деятельности, химики и микробиологи демонстрировали интересные опыты. Главной задачей такого общения было донести до ребят простую мысль - важно выбрать именно ту профессию, которая придется по душе, а уж возможности для трудоустройства найдутся. Их, как выяснилось, и в родном городе предостаточно!

Для учеников средней и старшей школы также были проведены экскурсии по цехам комбината. Ребята, облачившись в спецодежду и выслушав инструктаж по технике безопасности, воочию смогли увидеть весь процесс производства продукции.

Далее школьников знакомили с профессией дегустатора: рассказывали про то, какими бывают вкусы и запахи, объясняли различные нюансы (например, что важно оценивать не только вкус еды, но и послевкусие). За вводной лекцией следовала дегустация. Ученикам раздавали специальные оценочные листы, чтобы они смогли почувствовать себя профессиональными дегустаторами и описать вкусовые качества продукции комбината, уже имея определённый набор знаний в этой области.

По завершении всех мероприятий ученики и сотрудники УМК подводили итоги встречи. Школьникам предоставлялась возможность оценить качество экскурсии, высказать свои пожелания относительно того, что им хотелось бы посмотреть в следующий раз, о чем еще послушать, с кем из сотрудников комбината пообщаться. В целом ребята остались очень довольны. Стены УМК они покинули с новым багажом знаний и массой впечатлений.

Важно отметить, что Узловский молочный комбинат проводит подобные экскурсии начиная с 2013 года. Администрация завода уделяет профориентации школьников большое внимание, ведь по-настоящему счастлив человек может быть только тогда, когда делает то, что любит. Это необходимый старт. А далее до высококлассного специалиста – рукой подать!